Siamo un’azienda specializzata nella produzione di gelato di alta qualità, sia con il nostro brand Insolite Gioie che conto terzi. Grazie alla grande passione per il nostro lavoro, riusciamo a coniugare modernità ed efficienza, sempre nel pieno rispetto della produzione artigianale.
I nostri gelati artigianali sono sinonimo di garanzia e qualità: utilizziamo solo materie prime selezionate, impegnandoci costantemente nello sviluppo di prodotti sani, nutrienti e sempre più vicini ai gusti dei consumatori.
Forti di una lunga esperienza maturata negli anni, offriamo una vasta gamma di gelati confezionati e in vaschetta, sia per la grande e piccola distribuzione che per il settore HoReCa. All’ingrosso ma anche al dettaglio.
Certificazione IFS Food
Lo Standard IFS (International Food Standard) ha lo scopo di favorire l’efficace selezione dei fornitori del settore food a marchio della GDO, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. È un modello riconosciuto in Europa e nel resto del mondo.
Il nostro sistema di gestione è certificato IFS, dalla produzione al confezionamento, ed è focalizzato su qualità e sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti, anche in relazione al nostro Manuale di Autocontrollo HACCP.
Gelato industriale, qualità artigianale
Adozione di un Manuale di Autocontrollo HACCP
Adozione delle buone pratiche di riferimento
Adozione di un sistema di gestione per la qualità documentato
Controllo degli standard igienici su ambienti di lavoro e personale
Controlli sulle materie prime e sui materiali di confezionamento
Controlli sui prodotti intermedi/semilavorati (dove richiesto)
Controlli sul prodotto finito
Monitoraggio dei fornitori
Protocolli specifici per la gestione dei materiali di rifiuto